植物生理學實驗指導(第三版)
目次

第1章 水分生理  1
      實驗1-1  植物組織中自由水和束縛水含量的測定  2
      實驗1-2  植物組織滲透勢的測定(質壁分離法) 5
      實驗1-3  植物組織水勢的測定(液體交換法) 8
                      Ⅰ小液流法  9
                       Ⅱ折射儀法 10
       實驗1-4  蒸散強度的測定  12
                       Ⅰ鈷紙法 12
                        Ⅱ容量法 13
       實驗1-5  環境因子對植物泌水的影響(示範)16
       實驗1-6  植物葉子氣孔密度和面積的測定  18
       實驗1-7  鉀離子對氣孔開孔度的影響  20
       實驗1-8  氣孔運動與K+遷移  22
       實驗1-9  小孔的擴散(示範)24
       實驗1-10  植物傷流液中糖、氨基酸及礦質元素的點滴分析  27
第2章 礦物質營養  31
       實驗2-1  植物的元素缺乏症(溶液培養)32
       實驗2-2  單鹽毒害及離子間拮抗作用  35
       實驗2-3  植物對離子的選擇性吸收 37
       實驗2-4  離體根對銨離子的交換吸收  39
       實驗2-5  氧對小麥離體根吸收K+的影響  42
       實驗2-6  植物對磷的吸收和運輸(自動放射顯像,示範)45
       實驗2-7  根系體積的測定  47
       實驗2-8  根系活力的測定  49
                     Ⅰα-萘胺氧化法   49
                     Ⅱ甲烯藍吸附法  52
                     Ⅲ三苯基氯化四唑(TTC)法 53
      實驗2-9  硝酸還原酶活性的測定  57
                    Ⅰ活體法  57
                    Ⅱ離體法  59
      實驗2-10  植物灰分元素的鑑定分析  61
      實驗2-11  植物組織可揮發性元素的鑑別  64
      實驗2-12  植株中硝態氮的測定  66
      實驗2-13  植株磷素的測定(鉬藍法)69
      實驗2-14  植株中總鐵量的測定  72
                       Ⅰ硫氰化物法  72
                       Ⅱ鄰二氮雜菲(菲繞)法  74
      實驗2-15  用脫乙醯幾丁質富集水中微量的銅   75
      實驗2-16  微量元素銅的測定  78
      實驗2-17  細胞內游離Ca2+的測量(流式細胞法)80
                     〔 附〕FACScan流式細胞儀的工作原理 83
第3章 光合作用  85
      實驗3-1  葉綠體色素的萃取、分離及理化性質的鑑定  86
      實驗3-2  葉綠體色素的分離和吸收光譜曲線  89
      實驗3-3  葉綠素a、b含量的測定  93
      實驗3-4  細胞中總葉綠素含量的測定(流式細胞法)97
      實驗3-5  植物光合強度的測定  101
                    Ⅰ改良式半葉法  102
                    Ⅱ氧電極法  104
                    ⅢpH比色法  106
      實驗3-6  藻類光合強度的測定 110
      實驗3-7  環境因子對光合作用的影響 114
                    Ⅰ量氣法  115
                    Ⅱ葉圓片上浮法  117
      實驗3-8  離體葉綠體光還原反應(希爾反應) 119
      實驗3-9  葉綠體偶聯因子(CF1)萃取及ATPase活性的測定 122
      實驗3-10  乙醇酸氧化酶活性測定 125
      實驗3-11  二磷酸核酮糖羧化酶-加氧酶之羧化活性的測定 127
      實驗3-12  二磷酸核酮糖羧化酶-加氧酶的加氧活性的測定 131
第4章 呼吸作用  135
      實驗4-1  植物呼吸強度的測定 136
                     Ⅰ簡易測定法  136
                     Ⅱ小籃子法  138
                     Ⅲ呼吸比重瓶法  140
     實驗4-2  呼吸商的測定 143
     實驗4-3  呼吸抑制劑對呼吸作用的影響 145
     實驗4-4  離體粒線體的氧化作用和磷酸化作用 148
     實驗4-5  粒線體膜電位的比較測量(流式細胞法) 152
     實驗4-6  NADP磷酸酶活性測定 154
     實驗4-7  丙酮酸激酶活性的測定 156
     實驗4-8  磷酸烯醇丙酮酸羧化酶活性的測定 158
     實驗4-9  植物組織中幾種酵素的組化定位鑑定 160
     實驗4-10  多酚氧化酶活性的測定(氧電極法) 165
     實驗4-11  過氧化氫酶活性的測定(氧電極法) 167
     實驗4-12  過氧化酶活性的測定 170
                     Ⅰ比色法  170
                     Ⅱ化學發光法  171
第5章 物質代謝  175
      實驗5-1  碳水化合物含量的測定 176
                     Ⅰ可溶性總糖類的測定  176
                     Ⅱ蔗糖的測定  178
                     Ⅲ葡萄糖的測定  179
                     A.比色法  179
                     B.化學發光法  180
                     Ⅳ果糖的測定  182
                    Ⅴ澱粉的測定  183
                    Ⅵ粗纖維含量的測定  184
      實驗5-2  碳水化合物代謝酶的測定 186
                     Ⅰα-澱粉酶與β-澱粉酶活性的測定    186
                     Ⅱ蔗糖合成酶和蔗糖磷酸合成酶活性的測定  189
      實驗5-3  粗脂肪的萃取和測定 191
      實驗5-4  油脂酸價的測定 193
      實驗5-5  油脂皂化值的測定 195
      實驗5-6  油脂碘價的測定 197
      實驗5-7  油脂過氧化值的測定 199
      實驗5-8  脂肪水解酶活性的測定 201
      實驗5-9  DNA的萃取和分離十六烷三甲基溴化銨法(CTAB法) 203
      實驗5-10  核酸的測定(分光光度法) 205
                       Ⅰ標準濃度法  205
                       Ⅱ等吸光點法  207
      實驗5-11  蛋白質的萃取 209
      實驗5-12  蛋白質的測定 211
                      Ⅰ微量凱氏定氮法  212
                       II 雙縮脲法  215
                      ⅢFolin-酚試劑法  217
                      Ⅳ考馬斯藍染劑結合法  219
                     Ⅴ紫外光吸收法  220
      實驗5-13  蛋白質特性分析 221
                      Ⅰ蛋白質組成分的分析  222
                      Ⅱ蛋白質相對分子量的測定(電泳法,Kingsburg系統)224 
                      Ⅲ蛋白質等電點的測定  227
      實驗5-14  轉氨酶(GOT、GPT)的萃取和測定 229
      實驗5-15  尿醯含量的測定 232
      實驗5-16  細胞內蛋白質含量的測定(流式細胞法) 234
                    〔附〕同一細胞中蛋白質和核酸的測定236
      實驗5-17  總黃酮含量的測定 237
      實驗5-18  茶多酚含量的測定 240
      實驗5-19  穿心蓮總內酯的含量測定 242
      實驗5-20  齊墩果酸的薄層色c層分析檢測 244
      實驗5-21  揮發油含量的測定 247
第6章 植物荷爾蒙  251
      實驗6-1  引朵乙酸的萃取、萃化和測定  252
      實驗6-2  生長素含量的測定(小麥芽鞘切段伸長法)255
      實驗6-3  引朵乙酸氧化酶活性的測定 258
      實驗6-4  赤黴素(GA,吉貝素)的生物鑑定(水稻幼苗第二葉葉鞘伸長的“點滴法”)261
      實驗6-5  GA3對小麥種子α-澱粉酶的誘導作用 264
      實驗6-6  酵素聯結免疫法測定離酸(ABA)含量 268
      實驗6-7  細胞分裂素含量的測定(蘿蔔子葉測定法) 271
      實驗6-8  細胞分裂素對花青素苷累積的影響 273
      實驗6-9  生長調節劑對黃瓜性別表現的作用 275
      實驗6-10  生長調節劑對果實發育的影響 277
      實驗6-11  植物生長調節劑對植物插條不定根發生的影響(綜合實驗) 279
第7章 生長發育  283
      實驗7-1  種子活力的快速測定 284
                     Ⅰ三苯基氯化四唑法  284
                     Ⅱ溴麝香草酚藍法(BTB法)285
                     Ⅲ紅墨水染色法  287
                     Ⅳ紙上螢光法  287
      實驗7-2  種子活力的測定 290
                     Ⅰ抗冷法  290
                     Ⅱ砂壓法  291
                     Ⅲ低溫法  293
                    ﹝附〕美國AOSA規定棉花種苗分級標準  293
                     Ⅳ電導法  294
                     Ⅴ加速衰老法  295
      實驗7-3  人工種子的製備方法  297
      實驗7-4  微型細胞大小的測量(流式細胞法) 299
      實驗7-5  細胞生長週期的測定(流式細胞法) 303
      實驗7-6  花粉活力的測定 307
                    Ⅰ碘-碘化鉀(I-KI)染色測定法  307
                     II 過氧化酶測定法  308
                     Ⅲ三苯基氯化四唑法(TTC法)309
      實驗7-7  花粉管生長的測定 311
                  〔附〕培養基的配製 311
      實驗7-8  穀類種子萌發時澱粉酶的形成(示範) 315
      實驗7-9  穀類種子萌發時澱粉酶活性的測定 316
      實驗7-10  油類種子萌發時脂肪酸含量的變化 319
      實驗7-11  大豆萌發時氨基酸含量的變化 320
      實驗7-12  光對植物葉綠體運動的調控作用 322
      實驗7-13  H+流向與植物生長模式 325
      實驗7-14  植物開花的光週期誘導 327
                       Ⅰ蒼耳的光週期誘導  327
                        Ⅱ日本青萍6746的光週期誘導 329
      實驗7-15  春化蛋白的誘導形成與檢測 332
      實驗7-16  胚珠的離體受精 336
      實驗7-17  植物的組織培養 339
                       Ⅰ癒傷組織的培養和分化 340
                       Ⅱ原生質體的分離和培養 342
                       Ⅲ離體培養下的花芽分化 344
第8章 植物與環境  347
      實驗8-1  植物的向性運動(示範) 348
      實驗8-2  花粉管生長的趨性 349
      實驗8-3  高溫和低溫對植物的傷害 351
      實驗8-4  滲透逆境與脯氨酸的累積 353
      實驗8-5  低溫逆境對細胞膜H+-ATPase活性的影響 356
      實驗8-6  乾旱處理對葉片脂氧合酶活性的影響 359
                   〔附〕氧電極法測定脂氧合酶活性  361
      實驗8-7  鹽逆境蛋白的檢測 363
      實驗8-8  超氧歧化酶活性的測定 367
                    Ⅰ比色法  367
                    Ⅱ鄰苯三酚自氧化法  369
      實驗8-9  植物膜脂之脂肪酸的分析 371
      實驗8-10  丙二醛(MDA)的測定 375
      實驗8-11  苯丙氨酸解氨酶(PAL)活性的測定 379
      實驗8-12  植物根系分泌物的觀察 381
      實驗8-13  微型浮游植物的識別和細胞亞群豐富度的測定(流式細胞法) 383
      實驗8-14   浮游植物豐富度的測定(流式細胞法) 391
第9章 分子生物學  395
      實驗9-1   非洲菊(Gerbera hybrida)花瓣CHS基因的表現 396
                      Ⅰ總RNA的抽取(異硫氰酸胍法)396
                      Ⅱ基因片段的獲得和探針製備  399
                      ⅢNorthern墨點分析法  403
      實驗9-2  根農桿菌對黃瓜的遺傳轉殖及檢測(農桿菌葉盤法轉殖,抗生素抗性及冠癭鹼檢測) 409
附 錄 415
附表1常用酸鹼的濃度 416
附表2常用緩衝溶液的配製 416
附表3幾種常用緩衝劑的pKa值 426
附表4常用酸鹼指示劑 427
附表5泛用酸鹼指示劑 428
附表6蔗糖濃度、密度與折射率換算表 428
附表7離心機轉速與相對離心力的換算 430
附表8提高溶液飽和度(%)時應加入硫酸銨的克數 431
附表9透光率(T)和光密度(OD)換算表     432
附表10一些化合物的光譜資料 442
附表11不同溫度及pH條件下反應瓶中二氧化碳含量(mg/L)表 443
附表12不同溫度下以空氣飽和的水中的氧含量 445
附表13常用植物荷爾蒙的一些化學特性 445
附表14植物組織和細胞培養常用培養基成分(mg/L)446
附表15常用培養基附加成分(mg/L) 447

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